Os preços dos derivados lácteos tiveram pequena desvalorização em julho. O período de entressafra no Sudeste e Centro-Oeste segue limitando a oferta. As cotações do leite UHT registraram maior queda, leite em pó fracionado e queijo muçarela ficaram relativamente estáveis.
No mercado Spot, os preços na segunda quinzena registraram queda. As importações estão elevadas e as compras pelos varejistas estão ocorrendo de forma bem cadenciada, exercendo pressão baixista nos preços na indústria e, no produtor de leite.
As sinalizações dos Conseleites para o pagamento do leite entregue em julho apontaram quedas acentuadas de preços em todos os estados, mostrando o enfraquecimento das cotações no setor industrial e o preço no mercado Spot. No Paraná houve o maior recuo no indicador. Portanto, as referências médias sinalizaram queda de preços do leite.
