Nesta quarta-feira (28) é celebrado o Dia do Avicultor, um dia para reconhecer o trabalho essencial desses profissionais na cadeia produtiva de aves. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) destaca perspectivas animadoras para o setor, com projeções de crescimento tanto na produção quanto nas exportações para o ano de 2024.
De acordo com as previsões da ABPA, a produção de carne de frango no Brasil deverá alcançar um recorde de até 15,1 milhões de toneladas em 2024, marcando um crescimento de até 1,8% em relação ao ano anterior. Deste volume, aproximadamente 5,25 milhões de toneladas serão destinadas ao mercado internacional, o que representa uma alta de 2,2% em relação a 2023.
No mercado interno, a oferta de carne de frango deve atingir cerca de 9,85 milhões de toneladas, um aumento de 1,6% em relação ao ano anterior. O consumo per capita permanecerá estável em torno de 45 quilos por pessoa.
A produção de ovos também deverá bater recordes em 2024, com uma expectativa de 56,9 bilhões de unidades, representando um crescimento de até 8,5% em relação a 2023. O consumo per capita de ovos deve superar as 263 unidades, com um aumento similar de 8,5% em comparação ao ano passado. Apesar do crescimento da produção, as exportações de ovos deverão se manter modestas, com projeções de 20 mil toneladas, uma queda de 20% em relação a 2023.
“O ano de 2024 apresenta uma perspectiva mais positiva para as famílias avicultoras do Brasil, comparado ao ciclo anterior, especialmente entre 2020 e 2022. O mercado internacional está demandando mais nossos produtos devido às mudanças na demanda global, enquanto o consumo interno de proteínas também está aumentando, refletindo uma melhora econômica no país”, analisa Santin.
Para 2025, as projeções continuam positivas. A produção de carne de frango deverá crescer até 2,3%, alcançando 15,35 milhões de toneladas. Deste total, 10 milhões de toneladas serão destinadas ao mercado interno, e 5,35 milhões às exportações, com um incremento de 1,9% em relação a 2024. O consumo per capita de carne de frango deve subir para 46 quilos, um aumento de 2% em relação ao ano anterior.
No setor de ovos, a produção deve chegar a 57,5 bilhões de unidades, e o consumo deverá avançar para 265 ovos per capita, ambos com incrementos de 1% em relação a 2024. As exportações de ovos devem retomar, alcançando 22 mil toneladas, uma alta de 10% comparada ao ano anterior.
“A biosseguridade continua sendo um diferencial crucial para nosso setor. O trabalho das famílias avicultoras na proteção contra doenças é reconhecido globalmente. Somos o único grande produtor mundial a nunca registrar Influenza Aviária na produção industrial e superamos rapidamente a Doença de Newcastle. Graças ao empenho das granjas e ao suporte do Ministério da Agricultura e das Secretarias Estaduais, nossa avicultura permanece uma das mais competitivas globalmente”, conclui Santin.
Por: ABPA