Após seguidas altas durante a semana, a arroba do boi fechou a sexta-feira com variação positiva em torno de 2,05%, chegando a ser comercializado a R$327,00 em praças Paulistas no Boi China. Um cenário que reforça o otimismo do produtor, que segue confiante no clima que proporciona uma boa cobertura nas pastagens, o que auxilia no ganho de peso das boiadas.
Valores de fechamento da semana (mercado físico p/30 dias)
São Paulo: R$ 322,00
Minas Gerais: R$ 310,00
Goiás: R$ 308,00
Mato Grosso do Sul: R$ 310,00
Mato Grosso: R$ 312,00
Atacado
Mantendo os seus preços estáveis no decorrer da semana, o mercado atacadista segue sustentando preços firmes, confira:
Traseiro R$26,95 Kg
Dianteiro R$16,92 KG
Ponta de Agulha R$17,75 Kg
Boi casado inteiro R$30,40 Kg
Com as cotações em alta, segue também a elevação dos valores para o consumidor final, que já acumula cerca de 12% no período de 12 meses, forçando o consumo de outras fontes de proteínas como frango, suínos e ovos.
Por: Henrique Theotônio c/ informações da Scot Consultoria