Buscando capitalização e/ou temendo novas desvalorizações, produtores de mandioca seguem intensificando a colheita e a comercialização, elevando a oferta de matéria-prima para indústrias de fécula e farinha, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Conforme o Centro de Pesquisas, a maior disponibilidade, em um cenário de demanda enfraquecida, pressionou os preços da raiz pela quinta semana consecutiva, levando a média de janeiro/25 a recuar, interrompendo uma sequência de sete meses de valorização.
Entre 27 e 31 de janeiro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 620,97 (R$ 1,0800/grama de amido), queda de 2,9% frente à semana anterior. No acumulado de janeiro, a retração foi de 5,3%, embora o valor ainda tenha ficado 21,5% acima do registrado no mesmo período do ano passado.
Por: Cepea
