Do avestruz ao jacaré: Festival Internacional da Carne celebra a diversidade de sabores neste fim de semana

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O Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande, será palco, nos dias 19, 20 e 21 de setembro, da edição 2025 do Festival Internacional da Carne. O evento, que já faz parte do calendário cultural da cidade, terá entrada gratuita e promete atrair milhares de visitantes com uma programação diversificada que une gastronomia, cultura e entretenimento.

Mais de 30 estações gastronômicas vão oferecer diferentes cortes e preparos de carnes, incluindo opções exóticas como avestruz, búfalo e jacaré. Além da degustação, o festival terá cursos e palestras voltadas ao churrasco, competições de assadores e shows musicais, com atrações como o “Pôr do Samba” e o tradicional “Tendel”.

Histórico e expectativa de público

Nas edições anteriores, o Festival da Carne consolidou-se como um dos principais eventos gastronômicos da capital. Em 2023, segundo a organização, foram mais de 40 mil visitantes durante os três dias, com a venda estimada de 50 mil pratos e uma movimentação econômica superior a R$ 8 milhões entre consumo direto e turismo. Para este ano, a expectativa é superar esses números, alcançando cerca de 50 mil pessoas no parque.

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A realizadora do evento, Márcia Marinho, destacou a proposta de valorização da cultura sul-mato-grossense: “O Festival está lindo para a edição 2025, com várias atrações em um ambiente acolhedor para toda a família, levando o que o estado tem de melhor para a população e prestigiando a grande estrela da festa: a carne sul-mato-grossense.”

Já o presidente da Acrissul, Guilherme Bumlai, reforçou a importância de sediar o evento no Parque de Exposições: “O festival é um evento muito importante e, sendo realizado dentro da Acrissul, fortalece a qualidade da nossa carne a nível mundial, algo que vai de encontro com a proposta da nossa associação.”

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A força da carne sul-mato-grossense

Mato Grosso do Sul é um dos principais produtores e exportadores de carne bovina do país. O setor representa cerca de um terço do PIB estadual e tem forte presença no mercado internacional, com embarques para mais de 180 países. Apenas em 2024, o estado exportou US$ 2,2 bilhões em carne bovina, consolidando-se como referência em qualidade e sanidade no rebanho.

O Caderno Agro estará presente com cobertura completa do Festival Internacional da Carne 2025, trazendo os destaques da programação, entrevistas exclusivas e a movimentação no Parque Laucídio Coelho durante os três dias de evento.

Serviço

  • Evento: Festival Internacional da Carne 2025
  • Data: 19, 20 e 21 de setembro
  • Local: Parque de Exposições Laucídio Coelho – Campo Grande/MS
  • Entrada: Gratuita
  • Programação completa:

O Festival Internacional da Carne reforça a vocação de Campo Grande como destino gastronômico e cultural, unindo tradição, negócios e lazer em uma experiência que celebra a proteína mais emblemática do Mato Grosso do Sul.

Por: Henrique Theotônio