O mercado do boi gordo segue firme nas principais regiões pecuárias do país, com preços sustentados pela oferta relativamente controlada de animais prontos para abate e pelo bom ritmo das exportações de carne bovina. Levantamento de mercado aponta negócios chegando a R$ 350 por arroba em praças importantes como São Paulo e Paraná, referência nacional para a formação de preços.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o boi comum em São Paulo foi negociado a R$ 350 por arroba, mesmo valor pago para animais que atendem ao padrão de exportação para a China. O estado segue como principal referência para o mercado pecuário brasileiro.
Outras regiões também apresentam preços firmes. Em Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, a cotação média do boi gordo gira em torno de R$ 335 por arroba, enquanto em Goiás os negócios têm sido registrados próximos de R$ 330 a R$ 340 dependendo do padrão do animal.
No Norte do país, onde a oferta de gado costuma ser maior, as cotações permanecem um pouco mais baixas. Estados como Pará e Tocantins registram médias próximas de R$ 330 por arroba, enquanto Rondônia trabalha em patamar ao redor de R$ 310.
Mato Grosso do Sul mantém mercado aquecido
Em Mato Grosso do Sul, um dos maiores produtores de bovinos do Brasil, o mercado também apresenta firmeza nas negociações.
Segundo levantamento do fechamento de mercado, as cotações registradas foram:
Mato Grosso do Sul – preços médios
- Boi comum: R$ 335,00/@
- Boi China: R$ 335,00/@
- Média: R$ 335,00/@
- Vaca: R$ 315,00/@
- Novilha: R$ 325,00/@
- Escalas de abate: quatro dias
O prazo de escalas mais curtas indica que frigoríficos ainda buscam animais para completar as programações de abate, o que tende a dar sustentação às cotações no curto prazo.
Boi China mantém valorização
Animais que atendem ao padrão de exportação para a China seguem sendo negociados com valores semelhantes ou ligeiramente superiores ao boi comum em algumas praças.
Segundo a Scot Consultoria, os preços brutos do chamado “boi-China” registraram os seguintes patamares:
- São Paulo: R$ 346,60/@ à vista e R$ 350,00/@ a prazo
- Minas Gerais: R$ 334,50/@ à vista e R$ 338,00/@ a prazo
- Mato Grosso: R$ 336,50/@ à vista e R$ 340,00/@ a prazo
- Mato Grosso do Sul: R$ 334,50/@ à vista e R$ 338,00/@ a prazo
- Goiás: R$ 333,50/@ à vista e R$ 337,00/@ a prazo
- Paraná: R$ 348,50/@ à vista e R$ 352,00/@ a prazo
Exportações seguem como motor do mercado
O bom desempenho das exportações continua sendo um dos principais fatores de sustentação do mercado pecuário brasileiro. A China permanece como principal destino da carne bovina nacional, seguida por mercados importantes como Estados Unidos, Emirados Árabes e União Europeia.
Com o Brasil consolidado como maior exportador de carne bovina do mundo, a demanda internacional tem ajudado a equilibrar a oferta interna e manter a arroba do boi em patamares considerados positivos pelos produtores.
Perspectiva para o mercado
Analistas do setor avaliam que o mercado deve seguir relativamente estável no curto prazo, com oscilações pontuais de preços dependendo da oferta de animais terminados e do ritmo das exportações.
Caso a demanda externa continue aquecida e as escalas de abate permaneçam encurtadas em algumas regiões, a tendência é de manutenção da arroba em níveis firmes nas principais praças pecuárias do país.
Por: Henrique Theotônio