O mercado do boi gordo começou a semana em ritmo lento em Mato Grosso do Sul e nas principais praças pecuárias do país. Segundo análise da Scot Consultoria, divulgada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha, muitos frigoríficos ainda não abriram ofertas nesta segunda-feira (18), adotando postura cautelosa diante do comportamento do mercado atacadista da carne bovina após o fim de semana.
Em Mato Grosso do Sul, a arroba do boi gordo encerrou o dia cotada na média de R$ 345 à vista, com pequenas variações entre as regiões do estado. O mercado segue sustentado pela oferta controlada de animais terminados, embora a demanda no atacado tenha perdido força na segunda quinzena do mês.
Nas principais praças sul-mato-grossenses, os preços ficaram em:
- Dourados: entre R$ 343 e R$ 347/@
- Campo Grande: entre R$ 341 e R$ 345/@
- Três Lagoas: entre R$ 339,50 e R$ 343/@
Para as demais categorias, as referências médias ficaram em:
- Vaca gorda: R$ 315/@
- Novilha gorda: R$ 325/@
As escalas de abate em Mato Grosso do Sul giram em torno de oito dias úteis, enquanto a média nacional apontada pela Scot está próxima de dez dias.
Frigoríficos aguardam mercado da carne
De acordo com a Scot Consultoria, muitos compradores optaram por aguardar o comportamento das vendas no atacado antes de avançar nas negociações do boi gordo. Parte das indústrias opera com escalas relativamente confortáveis, reduzindo a pressão imediata por compras.
No mercado atacadista, o desempenho abaixo do esperado após o Dia das Mães limitou a reposição por parte do varejo. A consequência foi queda nas cotações das carcaças bovinas.
Segundo a Scot:
- a carcaça casada do boi capão caiu 2,4%, equivalente a R$ 0,60/kg;
- a do boi inteiro recuou 1,3%, ou R$ 0,30/kg;
- a carcaça da vaca teve queda de 1,6%;
- e a da novilha registrou retração de 3,3%.
O destaque negativo foi a carcaça 1×1 do traseiro do boi capão, que apresentou queda de 3,5%.
Cenário ainda favorece pecuarista em MS
Apesar da cautela das indústrias, o mercado sul-mato-grossense segue relativamente firme em comparação com outras regiões do país. A oferta de animais prontos continua ajustada, especialmente para o padrão exportação, o chamado “boi China”.
Analistas avaliam que o comportamento do consumo interno nos próximos dias será decisivo para definir se o mercado continuará sustentado ou se poderá haver novas tentativas de pressão baixista por parte dos frigoríficos.
Segundo a Scot Consultoria, a tendência no curto prazo é de manutenção do cenário de negociações moderadas, influenciado pelo avanço da segunda metade do mês e pelo enfraquecimento do consumo no atacado.
Por: Adriana Candido de Castro
Informações: Scot Consultoria
