Contrariando as expectativas do setor, os preços de ovos encerraram agosto em queda, devido à combinação de enfraquecimento na demanda e do consequente aumento dos estoques.
De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as baixas nas médias mensais ocorreram mesmo com as elevações observadas no início de agosto, influenciadas pelo maior poder de compra do consumidor naquele período.
Agentes consultados pelo Cepea relataram que a expectativa era de que a demanda se aqueceria novamente durante o mês, devido à volta às aulas e às temperaturas mais amenas. Entretanto, a procura final não aumentou o suficiente para sustentar os preços.
Por: Cepea
