Consumo firme sustenta preços da carne no início do ano

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O mercado físico do boi gordo fechou a segunda-feira lateralizado nas praças pecuárias monitoradas, aponta a Agrifatto Consultoria. Minas Gerais se destacou, com avanço de 0,65% em relação ao dia anterior, com a arroba cotada em média a R$ 315,55. No mercado futuro, a B3 fechou em alta: o contrato com vencimento em fev/26 avançou 1,56% no comparativo diário, negociado a R$ 323,20/@.

Entre o fim de dezembro e o início de janeiro, o mercado apresentou avanço consistente de volume e preços, sustentado pelo forte consumo no varejo e pela rápida reposição de estoques. Com oferta enxuta, cresceu a demanda por carcaça casada bovina, dianteiro, ponta de agulha, além de vaca e novilha, que seguem em alta. Para o início do ano, a expectativa é de preços firmes, com possibilidade de leves valorizações, apoiadas também pelo melhor pagamento da China nas exportações.

Por: Agrifatto Consultoria