Referência nacional em pesquisa e inovação para a pecuária, a Embrapa Gado de Corte, com sede em Campo Grande (MS), amplia seu papel estratégico no futuro da produção brasileira ao liderar a expansão da certificação da Carne Baixo Carbono (CBC), uma iniciativa que une sustentabilidade, ciência e valorização da carne produzida no país.
A unidade abriu inscrições para a capacitação de representantes de empresas certificadoras que serão responsáveis por habilitar propriedades rurais dentro do protocolo CBC. O treinamento será realizado nos dias 5 e 6 de agosto, na sede da Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande, reunindo profissionais de diferentes regiões do Brasil.
Mais do que um curso técnico, a iniciativa representa um novo passo para consolidar um modelo de pecuária capaz de reduzir emissões de gases de efeito estufa, melhorar a eficiência produtiva e agregar valor ao produto brasileiro no mercado nacional e internacional.
Durante a capacitação, pesquisadores da Embrapa e especialistas convidados irão apresentar os critérios científicos e operacionais utilizados na avaliação das propriedades, abordando temas como recuperação de pastagens, manejo de solos, desempenho animal, integração lavoura-pecuária, terminação intensiva, cálculo de carbono e rastreabilidade.
Segundo Roberto Giolo, coordenador da Rede Baixo Carbono da Embrapa, a aprovação no treinamento será uma etapa obrigatória para que representantes de empresas certificadoras possam atuar no processo de certificação da Carne Baixo Carbono.
“A participação no curso constitui uma etapa de pré-habilitação. As empresas certificadoras somente estarão aptas a realizar certificações após a aprovação de seus representantes na capacitação promovida pela Embrapa e posterior submissão ao processo de gestão do protocolo”, explica.
Criada pela Embrapa, a marca-conceito Carne Baixo Carbono reconhece sistemas pecuários sustentáveis, sejam eles baseados em pastagens ou em modelos integrados, que adotam práticas capazes de reduzir a intensidade das emissões e aumentar os estoques de carbono no solo.
Entre as práticas avaliadas estão a recuperação de áreas degradadas, o manejo adequado das pastagens, a integração lavoura-pecuária e a redução da idade ao abate, fatores que aumentam a eficiência da produção e fortalecem a imagem da carne brasileira no cenário mundial.
Com iniciativas como essa, a Embrapa Gado de Corte reforça a importância de Mato Grosso do Sul como centro de desenvolvimento tecnológico da pecuária nacional e mostra como a ciência produzida em Campo Grande contribui diretamente para transformar a produção brasileira e abrir novas oportunidades para os pecuaristas.
Por: Amanda Coelho
