Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que esta é a quarta semana em que o Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ varia essencialmente entre R$ 325 e R$ 327, apresentando uma leve tendência de alta.
No mesmo intervalo, a carcaça casada registrou um pequeno recuo no atacado da Grande São Paulo, reduzindo-se de R$ 22/kg para R$ 21/kg. De acordo com o Centro de Pesquisas, essa falta de definição na tendência reflete a cautela dos frigoríficos diante da expectativa de aumento na oferta de pastagens, enquanto os pecuaristas buscam pressionar por valores um pouco mais elevados em cada nova negociação.
Segundo atacadistas, a comercialização de carne segue estável, garantindo uma boa sustentação considerando o período do ano. No que se refere às exportações, os dados mais recentes indicam uma queda no volume embarcado, o que, além de estar em linha com esta época, está relacionado ao Ano Novo chinês.
Por: Cepea