O mercado físico do boi gordo iniciou julho/25 sob forte pressão de baixa, informa a Agrifatto, que nesta segunda-feira (7/7) identificou queda nos preços da arroba em 7 das 17 praças acompanhadas diariamente – em SP, AC, GO, MG, MT, RO e SC. Nas demais regiões monitoradas, as cotações ficaram estáveis, acrescenta a consultoria.
Na praça paulista, o boi “comum” recuou para R$ 310/@, enquanto o “boi-China” é negociado por R$ 315/@, de acordo com a apuração da Agrifatto. Nas outras 16 regiões acompanhadas, o preço médio caiu para R$ 295,65/@.
Segundo a Agrifatto, diversos frigoríficos se afastaram temporariamente das compras de boiadas gordas diante da resistência dos pecuaristas em aceitar os preços ofertados. “Na prática, as indústrias têm recorrido aos contratos a termo e à entrada de uma parcela — ainda que modesta — de animais terminados em confinamento”, relata a Agrifatto.
No entanto, para o médio prazo (ao longo do segundo semestre do ano), prevê a consultoria, a expectativa é de que a menor disponibilidade de fêmeas, aliada à recuperação das demandas interna e externa, contribua para sustentar o mercado entre a estabilidade e uma possível valorização.
Média da arroba do boi
Veja as cotações:
Mato Grosso do Sul: R$ 310,68
Mato Grosso: R$ 314,73
São Paulo: R$ 310,33
Goiás: R$ 290,89
Minas Gerais: R$ 299,12
Varejo/atacado
Com o início do novo mês e o pagamento dos salários e benefícios sociais referentes, as vendas de carne bovina ao consumidor final foram expressivas no último fim de semana, informa a Agrifatto. “No atacado de carne com osso, as distribuições mantiveram bom ritmo na sexta-feira e no sábado, com desempenho satisfatório também na madrugada de domingo para segunda”, acrescenta a consultoria.
Tal movimento, acrescenta a Agrifatto, impulsionou pedidos de reposição da proteína por parte do varejo. “De modo geral, a movimentação foi consistente tanto no interior do estado de São Paulo quanto na região Nordeste do País”, reforçam os analistas da consultoria, acrescentando que o fluxo regular de escoamento evitou o adiamento de descargas nos centros de distribuição.
As devoluções parciais por questões de qualidade foram pontuais e não houve registros de retornos totais por outros motivos, diz a Agrifatto.
De acordo com a consultoria, a maior parte do pequeno volume remanescente das negociações da quinta-feira anterior foi comercializada na sexta-feira e no sábado e o restante deve ser rapidamente absorvido para entregas dentro da semana.
“Diante da expectativa de continuidade da demanda aquecida, é possível que os pedidos para reforço de estoques dos distribuidores utilizem carne de abates recentes, realizados no sábado e em datas subsequentes”, observa a Agrifatto.
Para as negociações previstas para quinta-feira, dia 10, voltadas ao abastecimento do fim da primeira quinzena e início da segunda — período historicamente marcado por boa procura —, a tendência é de manutenção de preços firmes e bem sustentados, antecipa a consultoria.
Por: Portal DBO/Agência Safras