O Festival Internacional da Carne 2026 prepara uma experiência gastronômica inédita em Mato Grosso do Sul. Entre os dias 25 e 27 de setembro, o restaurante central “Entre Brasas e Taças” será um dos destaques do evento no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande, reunindo carne, fogo e vinhos em uma proposta apresentada pela 067 Vinhos.
A experiência foi pensada para aproximar diferentes referências da gastronomia em torno da carne produzida em Mato Grosso do Sul. De um lado, o fogo argentino do chef Enzo Ponce. Do outro, a identidade da mesa pantaneira representada pelo chef Júnior. A combinação será acompanhada por uma curadoria de vinhos, com a proposta de transformar a harmonização em parte da experiência gastronômica.
A iniciativa busca fugir do formato tradicional de um festival de churrasco. A proposta do “Entre Brasas e Taças” é criar um ambiente em que o público possa experimentar diferentes formas de preparo da carne, conhecer combinações com vinhos e, ao mesmo tempo, valorizar a identidade gastronômica regional.
Para a 067 Vinhos, a participação reforça a conexão entre o universo da carne e o vinho, dois produtos que ganham cada vez mais espaço na gastronomia sul-mato-grossense.
Festival reúne grandes nomes do churrasco
Além da experiência gastronômica apresentada pela 067 Vinhos, o Festival Internacional da Carne terá uma programação ampla dedicada ao churrasco e à valorização da proteína produzida em Mato Grosso do Sul.
Ao todo, serão mais de 30 estações comandadas por assadores renomados, proporcionando ao público diferentes técnicas de preparo e cortes de carne. A proposta é apresentar a diversidade da cadeia da carne e aproximar o consumidor do produto, que tem um papel central na economia e na identidade de Mato Grosso do Sul.
O evento também se consolidou como uma das principais celebrações da cultura da carne em Campo Grande. Mais do que reunir gastronomia e entretenimento, o festival tem como objetivo mostrar ao público a qualidade da carne produzida no Estado e fortalecer a conexão entre produtores, profissionais do setor, empresas e consumidores.
A programação foi planejada para receber tanto quem já conhece o universo do churrasco quanto famílias e visitantes que querem ter contato com diferentes técnicas, cortes e sabores.
Entrada gratuita
O Festival Internacional da Carne será realizado no Parque de Exposições Laucídio Coelho, tradicional espaço de eventos de Campo Grande, nos dias 25, 26 e 27 de setembro.
A entrada será gratuita, permitindo que o público tenha acesso às atrações e conheça de perto uma das principais cadeias produtivas de Mato Grosso do Sul.
A expectativa é de que o festival reúna público de diferentes regiões e coloque novamente a carne sul-mato-grossense no centro das atenções, desta vez combinando a força da produção pecuária com gastronomia, cultura e experiências que vão além do tradicional churrasco.
📅 25, 26 e 27 de setembro
📍 Parque de Exposições Laucídio Coelho – Campo Grande/MS
🎟️ Entrada gratuita
